Quiénes somos
Panadería Rubin
Rubin Bakery inició sus operaciones en 1993. La empresa es 100% de propiedad húngara.
Al cabo de unos meses, la empresa consiguió aumentar su presencia en el mercado. La gama de productos de panadería, que empezó con solo 16 variedades, creció hasta casi 100 en pocos años.
Al cabo de unos años, el tamaño del hotel Rubin ya no daba abasto para satisfacer la creciente demanda de los clientes.
Desde 2005, Rubin Bakery Ltd. opera en el edificio tradicional de la panadería, construido en 1939, que ahora es de su propiedad, con un parque de máquinas ampliado, tras la renovación del interior y el exterior.
La fábrica de productos frescos de Rubin Bakery Ltd. ha conservado hasta hoy su carácter artesanal, con una gama de productos que no produce ninguna otra empresa del país.
Entre ellos figuran los tradicionales, pero también hay productos innovadores (por ejemplo, harina de pepitas de uva).
Los rellenos de fruta de la bollería fresca también se elaboran en la propia empresa, con ingredientes frescos y congelados de alta calidad.
Los productos se elaboran sin conservantes ni colorantes artificiales, y los panes se hacen con levadura natural. La panadería sirve a sus clientes con una producción casi continua, con tres entregas frescas al día.
La mayor parte de la producción de la empresa consiste en productos de hojaldre salados y dulces.
En la nueva planta, mantendremos los valores tradicionales de la panadería fresca, pero mecanizaremos varias fases de producción manual. Esto permitirá a la nueva planta producir bollería rellena, que actualmente forma parte de nuestra gama de panadería, hasta la fase de producto semiacabado, con una calidad comparable a la de la producción manual, además de las bolsas de bollería rellenas. Se entregarán a nuestros socios congelados, con una congelación rápida y los más altos estándares de seguridad y calidad alimentaria desarrollados por nuestros expertos. Nuestra planta de producción de alimentos cuenta con un número de homologación de la UE, por lo que cumple los requisitos más exigentes en materia de seguridad alimentaria.
Sabores auténticos, ingredientes puros
Creemos que no se necesitan aditivos artificiales para hacer una buena masa.
Trabajamos únicamente con los mejores ingredientes, levadura natural y tecnología de larga tradición para garantizarle lo mejor.
Nuestra bollería se elabora sin conservantes artificiales, por lo que tiene garantizada la mejor calidad
En nuestros hornos utilizamos ingredientes naturales de la mejor calidad: eso es lo que hace que cada bocado sea especial
La masa madre requiere paciencia y habilidad, y nosotros se la damos cada día, haciendo que nuestros productos sean realmente especiales.
Desde que descubrí Rubin Bakery, no voy a ningún otro sitio. La calidad, la frescura y los sabores son inmejorables.
Equilibrio entre tradiciones y tecnologías avanzadas
Artesanía en versión moderna
Nuestra nueva planta conservará los valores tradicionales de los productos de panadería artesanal, al tiempo que modernizará varios procesos de producción manual mediante la mecanización.
- Equilibrio entre tradición e innovación
- Productos de panadería rellenos de alta calidad
- Congelación rápida para máxima frescura
- Cumplir las normas más exigentes
Panadería Rubin
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